Entradas más recientes
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Receta de arroz oriental
Publicado el 24 de noviembre de 2009, 07:43 AM
¡Hola a todos! Ahora una nueva opción que les quiero compartir. Tenía un super antojo de comida oriental y decidí experimentar un poco y creo que el resultado fue muy bueno, descubrí una receta fácil, saludable y muy colorida.Espero la disfruten tanto como yo. No olviden que la comida comparti... Más
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¿De dónde viene el sabor?
Publicado el 04 de noviembre de 2009, 04:47 AM
¡Hola a todos! Como ustedes saben, hemos hablado de lo importante que es comer saludable, tener buenos hábitos en la cocina e incluir alimentos altos en fibra y vitaminas. Así como también de las prácticas opciones que nos permiten cocinar en poco tiempo recetas que logran un rico sabor. ... Más
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Día de Muertos
Publicado el 28 de octubre de 2009, 08:00 AM
En vísperas del Día de Muertos en nuestro país, una tradición que viene desde la época prehispánica y que se combinó con las tradiciones de los españoles y que dio como resultado un día en el que se rinde tributo a quienes ya no están con nosotros. En este día quienes más celeb... Más
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¡Cómo ha cambiado la cocina!
Publicado el 09 de octubre de 2009, 11:16 AM
En esta nota quiero hacer una pequeña reflexión de lo mucho que cambian las cosas. A lo largo de estos meses en este blog he recibido muchos comentarios de ustedes que me hacen pensar cuánto es que las tradiciones, sin perder su esencia, se adaptan y evolucionan con nosotros.Por ejemplo, hoy en d... Más
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¡Con más fibra!
Publicado el 23 de septiembre de 2009, 08:02 AM
Hola amigos, aquí estoy de vuelta con ustedes con más información. He notado por lo que me escriben en el blog, que les interesa mucho saber acerca de los alimentos y en especial los que contienen fibra. Eso es una muy buena noticia, me da mucho gusto saber que cada vez nos interesamos por m... Más
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¡Preparemos el grito!
Publicado el 16 de septiembre de 2009, 07:26 AM
Estamos a punto de dar el grito, "¡Viva!", y festejar esta época del año en la que nos sentimos muy orgullosos de ser mexicanos. Y qué mejor forma de festejar a nuestro México que con su deliciosa comida. Los invito a preparar este año algo delicioso, hagamos un platillo especial pa... Más
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Dónde está la fibra
Publicado el 18 de agosto de 2009, 01:18 PM
¡Hola a todos! Ahora estoy de nuevo con ustedes para platicar con el gusto de siempre, pero antes de darles mi punto de vista y algunos tips, que espero les sean de utilidad, quiero aprovechar para pedirles a todos su ayuda con algunas sugerencias acerca de lo que quieren que comentemos en el blog... Más
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Los niños y la cocina
Publicado el 30 de julio de 2009, 11:10 AM
¡Hola! ¿Qué tal? Ahora que comienzan las vacaciones podemos aprovechar este verano para hacer una maravillosa actividad con los reyes de la casa. ¿Qué les parece invitarlos a ser parte de la elaboración de la comida?Mi gusto por esta maravillosa profesión, como ya les he comentado, empezó ha... Más
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Sobre el autor
La Chef Mariana Guadarrama
Editor, Estudió Administración de Restaurantes en el Centro de
Estudios Superiores San Ángel (C.E.S.S.A), donde se tituló
con honores por la tesis “El mejoramiento de la comida en
los hospitales”.
Destacada en la Secretaría de Desarrollo Social como Chef
Ejecutivo y en el Hotel Camino Real de Tampico.