Recetas de Cocina

 

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  • Filete de Pescado al Perejil

    Filete de Pescado al Perejil

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    El perejil se puede conseguir chino o lacio pero el que se utiliza generalmente para cocinar es el lacio mientras que el chino se usa más para decorar.

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  • Milanesa de Pollo Parmesana Picosita

    Milanesa de Pollo Parmesana Picosita

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    Las milanesas pueden ser de res o pollo, porque así se nombra a un corte tipo bistec empanizado.

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  • Filetitos Rellenos

    Filetitos Rellenos

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    El jamón que mas se consume es el de pierna sin embargo para reducir la cantidad de grasa y colesterol este se puede cambiar por jamón o pechuga de pavo.

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  • Pechugas Poblanas

    Pechugas Poblanas

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    Las pechugas de pollo se pueden encontrar con o sin hueso, generalmente cuando se compran con hueso es para utilizarlas en guisos caldos os o bien sopas o consomés.

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  • Chile Sorpresa

    Chile Sorpresa

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    El chile ancho es cuando está fresco el chile poblano y en muchos lugares de México se conoce también como chile color por lo que aporta a los platillos.

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  • Arroz caldosito a la tomatísima

    Arroz caldosito a la tomatísima

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    El arroz en México se considera también una sopa por lo que no es extraño servirlo con un poco de caldo.

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  • Pasta Rosa

    Pasta Rosa

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    Rica y nutritiva pasta que combina todos los grupos de alimentos lo que la hace un platillo completo.

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  • Entomatadas Norteñas

    Entomatadas Norteñas

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    Las entomatadas son generalmente consumidas en todo el país por ser un platillo muy sencillo y económico que es una tortilla de maíz pasada por un caldillo rojo. Sin embargo en el norte las entomatadas son más elaboradas.

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  • Brochetas de carne asada

    Brochetas de carne asada

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    Las brochetas por su fácil preparación se pueden utilizar para una comida familiar y cocinarse sobre un asador al carbón.

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