Pechugas al chipotle

• Tiempo de preparación

  50

• Tiempo de Cocción

  -

• Cantidad de Porciones

  8

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1.Ingredientes

• 8 mitades de pechuga, sin piel, deshuesadas y ligeramente aplanadas
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra
• 8 rebanadas de tocino de pavo
• 1 ½ tazas de AdeS® sabor natural
• 2 chiles chipotles adobados
• 1 cucharadita de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 150 g de queso tipo Oaxaca rallado

2.Preparación

1 Horno precalentado a 200ºC
2 Sazonar las pechugas con salsa inglesa, sal y pimienta. Envolver cada pechuga con el tocino y sujetarlo con un palillo.
3 Licuar AdeS® sabor natural con los chiles chipotles y el KNORR® SUIZA en polvo. Colocar las pechugas en un refractario con aceite en aerosol.
4 Bañar las pechugas con esta mezcla. Hornear durante 45 minutos. Cuando falten 10 minutos, cubrir con el queso y hornear el resto del tiempo o hasta gratinar. Quitar los palillos antes de servir.
5 Servir con chícharos cocidos o alguna otra verdura cocida y arroz al vapor.

3.Consejo

Si no encuentras tocino de pavo, corta en tiras jamón o pechuga de pavo simulando el tocino y envuelve las pechugas. Si deseas, puedes dejar las pechugas con la salsa, antes de cocinarlas, en el refrigerador. Esto acentúa el sabor y suaviza la carne.