Dobladas de pollo

• Tiempo de preparación

  20

• Tiempo de Cocción

  -

• Cantidad de Porciones

  4

Enviado por Knorr

Mira más en

Yahoo! Cocina

• (0 votos)
• Solo OK:
  No me gustó Le falta algo Está bien... ¡Me gustó! ¡Deliciosa!
• Escribe algo

• Correo
• IM
• Imprimir

1.Ingredientes

• 2/3 barra de margarina Primavera® canola
• ½ taza de crema
• 12 tortillas de maíz
• 1 pechuga de pollo cocido y deshebrado
• 100 gr de queso manchego rallado
• ½ cebolla en rodajas
• Salsa:
• 6 tomates verdes pelados y lavados
• Chile verde al gusto
• ½ cebolla troceada
• 3 dientes de ajo troceados
• 6 ramas de cilantro, las hojitas
• Sal y pimienta blanca al gusto para sazonar

2.Preparación

1 Licue todos los ingredientes para la salsa. Sazone bien y en una sartén caliente ponga 1/3 de margarina y fría esta salsa rectificando la sazón. Agregue la crema a la salsa y antes de que suelte el hervor retire del fuego.
2 En una sartén caliente, con el resto de la margarina , fría las tortillas de una en una procurando que queden suaves. Rellénelas con el pollo, enrolle o cierre a su gusto y colóquelas en los platos. Bañe con la salsa muy caliente, espolvoree con el queso y sirva con las rodajas de cebolla encima. Si desea puede hornearlas unos minutos para gratinar.

3.Consejo

Se puede acompañar con rebanadas de aguacate para dar mas sabor.