Recetas de Comida Peruana
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Pescado a la chorrillana
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Esta receta es originaria de la ciudad de Chorrillos, ubicada al sur de Lima, en Perú, y que es muy conocida por su puerto de pescadores. Es muy sabroso y...
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Suspiro Limeño
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Postre tradicional de la ciudad de Lima. Tiene por base un dulce español, llamado manjar blanco, posiblemente de influencia árabe. Este postre se ha vuelto...
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Causa peruana rellena de pollo
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La papa es un alimento sano y accesible. Era cultivada por los Incas y fue descubierta por Francisco Pizarro. Al poco tiempo se fue a Europa. En Perú se...
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Anticucho peruano
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Este plato es uno de los más tradicionales del Perú. Es una especie de brocheta que se hace con el corazón de la res.
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Papas a la huancaína
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La papa es un tubérculo originario de América. Los incas la cultivaban 1000 años antes de Cristo y llegó a Europa en el siglo XVI, llevada por los...
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Ceviche de pescado blanco y camarones
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El ceviche es un platillo muy tradicional en la cocina peruana. Esta es una cocina muy compleja con influencias pertenecientes a distintas culturas, como la...
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Arroz con chiles dulces o pimientos fritos
Enviado por Yahoo! Cocina
El chile es originario de América. Fue Cristóbal Colón quien lo llevó por primera vez a Europa de regreso de uno de sus viajes. Por cuestiones climáticas...
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ayuden me por favor aclarenme una duda ayudenme 10 puntos? - 24 de noviembre de 2009, 06:53 PM
para ser chef se nesesita estudiar universidad? - 24 de noviembre de 2009, 02:43 PM
universidades de gastronomia en Cd. juarez o en Guadalajara? - 23 de noviembre de 2009, 07:17 PM
olaa,alguien me podriia decir si cerca de sonora esta la carrera de gastronomia? - 23 de noviembre de 2009, 06:45 PM
UN PLATILLO QUE LLEVE MAIZ? - 23 de noviembre de 2009, 02:59 PM
Cual es mejor metodo para examen de Cocina(gastronomia)? - 23 de noviembre de 2009, 05:50 AM
si ustedes pudieran escoger a sus ponentes en un congreso de gastronomia y turismo a quien llevarian? - 22 de noviembre de 2009, 11:42 PM
apunto de graduarme lic gastronomia, cancun o los cabos? - 21 de noviembre de 2009, 06:23 PM
deberia seguir con mi carrera o cambiarme? - 21 de noviembre de 2009, 11:22 AM
Hola pueden ayudar con esto please!!? - 19 de noviembre de 2009, 09:07 PM